 |
Реферат: Краткий анализ современного состояния рыбоводства
Реферат: Краткий анализ современного состояния рыбоводства
1. Краткий анализ современного состояния рыбоводства в ТООСХП "Сходня".
1.1 Природно- экономические условия.
Радужную форель культивируют в 115 странах мира и общее ее производство в
настоящее время составляет 150 тыс.т. В нашей стране форелеводством
занимаются около 50 хозяйств. Одним из таких хозяйств является форелевое
хозяйство "Сходня" Московской области.
Ф/х "Сходня единственное предприятие, построенное на равнинной реке. Аналогов
его у нас в стране нет. Оно ввёдено в эксплуатацию в 1956 году на основании
постановления Совета Министров РСФСР от 1957 года и находится в подчинении
Министерства рыбного хозяйства РСФСР.
Ф/х "Сходня" расположено в центральной европейской части нечерноземной зоны.
Источником водоснабжения служит река "Сходня", на которой построен большой
мелководный головной пруд, площадью 40,5 га заросший в верховьях высшей
водной растительностью, хорошо прогреваемый в летнее время. Пруд посещается
чайками, заселен моллюсками и многочисленной сорной рыбой. Водосборная
площадь находится в зоне развитой промышленности и интенсивного сельского
хозяйства. Всё это отрицательно сказывается на качестве воды, создает
предпосылки для паразитарных заболеваний и токсикозов рыбы. Практически все
основные показатели качества воды предъявляемые для форелевых хозяйств (ГOСТ
15.247-81 и ОСТ 15.282-83) не соответствуют техническим нормам)
Температура воды в течение года колеблется в пределах О,2-28°С что приводит к
сокращению оптимального периода роста форели до 4,5-5,5 месяцев. Резкие
изменения температуры воды , содержания кислорода, углекислоты, нитратов и
рН отрицательно сказывается на росте и развитии радужной форели и в летний
период (июнь-август) превышают в несколько раз не только технологические
нормы но и предельно допустимые значения качества воды для форелевых
хозяйств. В эти периоды на хозяйстве отмечались массовые отход рыбы, что
приводило к нестабильной работе хозяйства.
При проектной мощности хозяйства 10 т товарной форели за годы IX пятилетки
хозяйство сдало государству всего 28,4 т товарной форели (среднегодовое
производство составило всего - 5,7 т). За годы X пятилетки производство
товарной форели резко возросло и составило - 106,77 т (при среднегодовом
производстве - 21,7 т), а за четыре года XI пятилетки уже сдано -108,7 т
(27,2 т в год). Среднегодовая себестоимость 1 кг рыбы понизилась
соответственно с 12 руб. и IX пятилетке до 5,9 руб. в XI пятилетке.
Увеличение производства товарной продукции стало возможным благодаря
внедрению на ф/х "Сходня" ряда научных разработок ТСХА и применению комплекса
мероприятий направленных на улучшение условий.
С 1974 года на хозяйстве эксплуатируете первая в СССР промышленная система
оборотного водоснабжения (СОВ) из артезианские скважин с биологической
очисткой многократно используемой воды в прудах отстойниках (Лавровский В.В.,
1981). Выращивание молоди форели в СОВ позволило выращивать
высококачественный и физиологически полноценный посадочный материал,
С 1979 года выращивание молоди и годовиков форели ведётся с использованием
регулируемых световых режимов (Лавровский В.В., Санько В.С. 1962).
С 1981 года в технологический процесс выращивания молоди, годовиков и
товарной форели включено использование технического кислорода ( Лавровский
В.В. ,Капалин Н.Н., 1981)
С 198О года выращивание годовиков форели ведется в зимовальном комплексе на
артезианской воде при многократном ее использовании (Белковский Н.М. , Санько
В.С. , Панченко Г.Т. 1981)
С 1978 года ведется работа по созданию собственного маточного стада
производителей форели (Панченко Г.Т. ,1982,1983,1985)
С 1978 года кормление всех половозрастных групп форели проводится
гранулированными и пастообразными кормами из азрокормушек, кормораздатчиков и
автокормушек "Рефлекс" (Лавровский В.В., Санько В.С., Панченков Г.Т, 1980 ).
Инкубация икры проводится на улучшенной артезианской воде, завоз ее из ЦЭС
"Ропща" Ленинградской области проводится в более ранние сроки, чем в
предыдущие годы( в марте, против апреля-мая).
С 1977 года начата реконструкция и перевооружение хозяйства без вывода его из
эксплуатации. К настоящему времени (1 января 1985 г) после проведения
частичной реконструкции хозяйства имеется:
С 1978 года кормление всех половозрастных групп форели проводится
гранулированными и пастообразными кормами из азрокормушек, кормораздатчиков и
автокормушек "Рефлекс" (Лавровский В.В., Санько В.С., Панченков Г.Т, 1980 ).
Инкубация икры проводится на улучшенной артезианской воде, завоз ее из ЦЭС
"Ропща" Ленинградской области проводится в более ранние сроки, чем в
предыдущие годы( в марте, против апреля-мая).
С 1977 года начата реконструкция и перевооружение хозяйства без вывода его из
эксплуатации. К настоящему времени (1 января 1985 г) после проведения
частичной реконструкции хозяйства имеется:
1. Нагульных железобетонных прудов- 30 шт. .площадью по 140м² каждый,
всего - 4200 м².
2. Зимовальный комплекс с насосной станцией оборотного водоснабжения и
оксигенатором, площадью 672²м.
3 Магистральный канал из железобетона - 300²м.
4. Система оборотного водоснабжения о оксигенатором, тремя прудами
отстойниками и инкубационно-мальковый цехом, мощностью 350 тыс. мололи
форели.
5 Артезианские скважины - 2 шт. (одна бездействует).
6. Кормокухня и кормосклад.
7. Обезжелезиватели - 10 шт., производительностью - 30 л/с воды.
8. Цистерны для хранения жидкого кислорода (4 шт.) с трубопроводами
и 30 безнапорными оксигенаторами.
Благодаря принятым мероприятиям хозяйство с трехлетнего оборота
перешло на двухлетний, что значительно снизило затраты на производство
товарной продукции и повысило ее качество.
Однако на работе хозяйства еще в .значительной степени сказываются
неблагоприятные природно-климатические условия и гидрохимические показатели,
которые не соответствуют физиологическим потребностям форели и не позволяют
стабильно работать хозяйству.
Гидрохимический режим р."Сходня", дебит которой составляет до 400 л/с воды,
не позволяет, при однократном использовании воды , выращивать товарной
продукции более 37 т в год. Необходимы дальнейшие научные исследования и
организационно-технические мероприятия направленные на улучшение качества
воды в целях дальнейшего увеличения мощности форелевого хозяйства "Сходня".
1.2 Специализация и размеры производства.
Предприятие производит только один вид продукции - товарную радужную форель,
при этом оно само обеспечивает себя рыбопосадочным материалом.
Денежная выручка в 1995 г. составила 950 млн. руб., а в 1996 г. 1160 млн.
руб. Повышение денежной выручки произошло за счёт увеличения обшего уровня
цен, а также за счёт увеличения выхода товарной продукции,
Таблица № 1. Размеры предприятия.
| Показатели | 1995 г. | 1996 г. | 1996 г. в % к 1995 г. | | Стоимость продукции в ценах реализации,млн.р. | 950 | 1160 | 122 | | Стоимость основных производственных фондов,млн.р. | 4872 | 4930 | 101 | | Численность работников | 20 | 20 | 100 | | Площадь прудов , га | 6,55 | 1,15 | 18 |
Стоимость основных производственных фондов увеличилась на 1% за счёт покупки
машин и оборудования, а также транспортных средств. Численность работников не
изменилась. Площадь прудов уменьшилась на 82% за счёт сдачи в аренду
спортивного пруда ( 69 %) и прудов других категорий (выростного, нагульного и
др.) ; ранее эти пруды использовались для иных целей.
1.3 Обеспеченность предприятия рабочей силой и её использование.
Механизация и автоматизация сельского хозяйства играет всё большую роль в
улучшении условий труда. Поэтому руководители предприятий всё чаще обращают
внимание на квалификацию работников.
Таблица № 2. Состав и структура трудовых ресурсов.
| Категории работников | количество человек | структура % | количество человек | структура % | | Руководители: | | | | | | Директор Ф/Х "Сходня" | 1 | 5 | 1 | 5 | | Начальник цеха нагула | 1 | 5 | 1 | 5 | | Начальник инкубационно-малькового цеха | 1 | 5 | 1 | 5 | | Специалисты: | | | | | | Главныи рыбовод | 1 | 5 | 1 | 5 | | Главныи бухгалтер | 1 | 5 | 1 | 5 | | Лаборант 5 разряда | 1 | 5 | 1 | 5 | | Рабочие: | | | | | | Электрики | 1 | 5 | 1 | 5 | | Механики | 1 | 5 | 2 | 10 | | Рабочие рыбоводы | 12 | 60 | 11 | 55 | | Всего | 20 | 100 | 20 | 100 |
Из таблицы видно, что численность работников не изменилась, но изменитлась
структура трудовых ресурсов; так как постоянно механизируются
производственные процессы, то предприятию понадобились люди со специальным
образованием, которые умеют работать на современном оборудовании. От степени
механизации зависит интенсивность рабочего времени.
Таблица № 3. Фактическая продолжительность рабочего года и использование
возможного рабочего времени.
| Показатели | 1995 г. | 1996 г. | 1996 г. в % к 1995 г. | | Отработанно дней в среднем одним работником | 237,5 | 250 | 105,2 | | Уровень использования возможного годового фонда рабочего времени в % | 103,3 | 108,7 | 105,2 |
Каждым работником было отработанно положенное количество чел.дней, но
фактическое количество чел.ч. превышает нормативное из-за вечерних дежурств в
период получения икры от производителей и её инкубации.
1.4 Оснащённость предприятия основными производственными фондами.
Таблица № 4. Размер и структура основных производственных фондов с/х назначения.
| 1995 г. | 1996 г. | | Виды основных фондов | наличие на конец года млн.руб. | структура % | наличие на конец года млн.руб. | структура % | | Здания | 812 | 16,7 | 812 | 16,5 | | Сооружения | 3480 | 71,3 | 3480 | 70,5 | | Машины и оборудование | 290 | 6 | 319 | 6,5 | | Транспортные средства | 174 | 3,6 | 203 | 4,1 | | Инструменты, производственный и хозяйственный инвентарь | 116 | 2,4 | 116 | 2,4 | | Итого | 4872 | 100 | 4930 | 100 |
Из-за покупки машин и транспортных средств на 58 млн.руб. увеличилась доля
последних на 1%, вследствии чего уменьшилась доля остальных произодственных
фондов в структуре.
Одними из показателей обеспеченности предприятий основными производственными
фондами являются фондооснащённость и фондовооружённость.
Таблица 5. Оснащённость и вооружённость основными фондами.
| Показатели | 1995 г. | 1996 г. | 1996 г. в % к 1995 г. | | Фондооснащенность (млн.руб. на 100 м2 площади нагульных бассейнов) | 2425,7 | 9502,8 | 392 | | Фондовооруженность (млн.руб. на 1 работника) | 31490 | 107698,4 | 342 |
За последний год фондооснащённость возросла на 0,9% , а фондовооружённость-
на 1,2% из-за увеличения стоимости машин, оборудования и транспортных средств
(см. Таблицу № 4 ).
Таблица № 6. Показатели эффективности использования основных производственных
фондов.
| Показатели | 1995 г. | 1996 г. | 1996 г. в % к 1995 г. | | Фондоотдача | 30,2 | 16,9 | 56 | | Фондоемкость | 31490 | 107698 | 178,6 | | Получено прибыли от реализации продукции на 100 руб. основных фондов, руб. | 5,5 | 2,5 | 45,5 |
Уровень рентабельности увеличился на 31,1% за счёт увеличения выхода товарной
продукции на 11%.
Таблица № 7. Уровень интенсивности и эффективности интенсификации.
| Показатели | 1995 г. | 1996 г. | 1996 г. в % к 1995 г. | | Уровень интенсивности на 100 м² площади нагульных бассейнов: | | | - среднегодовых основных производственных фондов, тыс.pуб. | 1160 | 1174 | 101 | | - производственных затрат, тыс.pуб. | 223 | 249 | 112 | | - энергетических затрат, тыс.pуб. | 0,11 | 0,12 | 109 | | - прямых затрат труда, чел.-час. | 9,52 | 9,05 | 95 | | - плотность посадки, тыс.шт./100м² | 4,3 | 4,8 | 112 | | Эффективность интенсификации (стоимость валовой продукции) в расчёте на: | | - на 100 м² площади нагульных бассейнов,млн.руб. | 22,6 | 27,6 | 122,12 | | - 100 руб. среднегодовых основных производственных фондов, pуб. | 19,5 | 23,53 | 121 | | - 100 руб. производственных затрат, pуб. | 101 | 111 | 110 | | - на 1 чел.-час. прямых затрат труда, руб. | 25000 | 29000 | 116 | | получение на 100 м² площади нагульных бассейнов : | | | | - товарной форели, ц. | 6,43 | 7,14 | 111 | | - прибыли, тыс.pуб. | 2024 | 2762 | 136 | | | | | |
Из таблицы видно, что постепенно в форелевом хозяйстве "Сходня" на 100м²
основных прудов увеличиваются количество основных производственных фондов,
производственных затрат, энергетических средств и плотность посадки. Вместе с
тем на единицу продукции уменьшается количество прямых затрат труда, что
объясняется более интенсивным использованием трудовых ресурсов.
Увеличение валовой продукции на 1ц. даёт дополнительной прибыли 1033
тыс.руб., что составляет 1,18% от прибыли 1995 г.
1.5 Основные экономические показатели развития рыбоводства. Таблица № 8.
| Показатели | 1995 г. | 1996 г. | 1996 г. в % к 1995 г. | | Площадь прудов (всего), м² | 65500 | 11500 | 18 | | из них: | | | | | - нагульных | 4200 | 4200 | 100 | | - выростных | 1000 | 1000 | 100 | | Продуктивность прудов: | | | | | - нагульных, кг./м² | 6,43 | 7,14 | 111 | | - выростных, кг./м² | 6,8 | 7,5 | 110 | | Затраты труда чел.-час./ц.: | | | | | - товарной рыбы | 59,26 | 56,67 | 95,6 | | - товарных годовиков | 235,29 | 226,67 | 96,3 | | - сеголетков | 333,33 | 300 | 90 | | Расход кормов на 1 ц. продукции, ц. | | | | | - товарной рыбы | 1,11 | 1,1 | 99,1 | | - товарных годовиков | 0,88 | 0,93 | 105,7 | | - сеголетков | 0,72 | 0,7 | 97,2 | | Себестоимость 1 ц. продукции, тыс.руб. | | | | | - товарной рыбы | 2462 | 2471 | 100,4 | | - товарных годовиков | 2901 | 2933 | 101,1 | | - сеголетков | 4111 | 4125 | 100,3 | | Уровень рентабельности производства товарной рыбы | 8,95 | 11,11 | 124,1 |
2 Проект развития рыбоводства в ТООСХП форелевое хозяйство "Сходня".
2.1 Обоснование объёмов производства продукции.
В настоящий момент форелевое хозяйство "Сходня" производит в год 300 ц.
товарной форели. При этом категории всех прудов работают на 70-75% от
номинальной мощности. Это объясняется общим упадком производительности труда
в экономике страны, снижением спрос на рыбоводческую продукцию, повышением
цен на корма и на другие оборотные средства. Постепенно стабилизируется
экономика, а значит увеличивается спрос на отечественную продуцию.
Таблица № 9. План продажи и поставок продукции.
| Вид продукции и каналы реализации | 1995 г. | 1996 г. | Проект | | Товарная рыба, ц. | | | | | всего | 270 | 300 | 500 | | федеральные и региональные фонды | | 200 | | реализация на рынке | 270 | 300 | 290 | | продажа рабочим | | | 10 |
Из таблицы видно, что проектируемая мощность хозяйства на 67% выше, чем выход
продукции в 1996 г. и на 85% выше, чем выход продукции в 1995 г. Из
произведённой продукции 40% планируется поставить в региональные и
федеральные фонды, 58% - на рынок, 2% - для продажи рабочим.
Таблица № 10. Расчёт потребности хозяйства в производственных группах в
зависимости от планируемой мощности.
| Производствен-ные группы | Количес-тво, ц. | Количес-тво, тыс.шт. | Средняя масса одной рыбы, гр. | Отход за время выращивания % | | Сеголетки | 32 | 263 | 12 | 85 | | Годовики | 112 | 224 | 50 | 90 | | Товарная форель | 500 | 200 | 250 | |
Из таблицы видно, что в хозяйстве цикл выращивания товарной форели
составляет полтора года. Мальков для выращивания сеголеток пересаживают в
выростные бассейны весной (в апреле-мае), где они находятся до начала
октября. Сеголеток перед посадкой на зимовку просчитывают, взвешивают,
проводят антипаразитарную обработку и сортируют на весовые группы. В конце
зимнего выращивания масса годовиков достигает 50 гр., т.е. она увеличивается
в 4,2 раза по сравнению с массой пеед зимовкой. Отход за время зимовки не
должен превышать 15%. Весй годовиков пересаживают в нагульные бассейны, где
они находятся до сентября- начала октября и достигают массы 250 гр. Затем
пруды облавливаются и товарная форель поступает на реализацию.
Таблица № 11. Продуктивность прудов ( кг/м²).
| Категория прудов | 1995 г. | 1996 г. | Проект | | Выростные | 4,8 | 5,3 | 8,4 | | Зимовальные | 6,4 | 7,1 | 11,2 | | Нагульные | 6,8 | 7,5 | 11,9 |
Из таблицы видно, что проэктируемая продуктивность не выходит за рамки
нормативной, но существенно отличается от продуктивности предыдущих лет.
Таблица № 12. Валовое производство продукции.
| Категория прудов | Площадь бассейнов, м² | Продуктивность бассейнов, кг./м² | Валовая продукция, ц. | | Выростные | 375 | 8,4 | 32 | | Зимовальные | 1000 | 11,2 | 112 | | Нагульные | 4200 | 11,9 | 500 |
Из таблицы видно, что выход валовой продукции с выростных бассейнов 32 ц., с
зимовальных - 112 ц., с нагульных - 500 ц.
2.2 Определение потребности вкормах.
В хозяйстве рыбу выращивают в нагульных и выростных бассейнах, поэтому весь
прирост рыбы происходит за счёт кормления кобикормами.Средняя стоимость
комбикормов составляет 3,5 доллара/кг.
Таблица № 13. Рачёт потребности в кормах.
| Производствен-ные группы | Объём производства за счёт кормления, ц. | Кормо-вой коэффи-циент | Итого требуется кормов, ц. | Страховой фонд, ц. | Всего требу-ется кормов, ц. | | Товарная форель | 388 | 1 | 388 | 32 | 420 | | Годовики | 80 | 0,8 | 64 | 5 | 69 | | Сеголетки | 32 | 0,7 | 32 | 3 | 35 | | Итого | | | | | 524 |
Из таблицы видно, что за год будет израсходованно 524 ц. кормов, из них 80%
приходится на товарную форель, 13% - на годовиков, 7% - на сеголетков.
2.3 Расчёт затрат труда.
В настоящее время в ТООСХП форелевое хозяйство "Сходня" работает 20 человек.
Из 3 человека - главные специалисты, ещё 3 человека - руководители среднего
звена, остальные - рабочие. Данный состав вполне соответствует нормативным
данным по штатному расписанию для рыбоводческих хозяйств.
Таблица № 14. Трудоёмкость продукции и оплата труда.
| Вид продукции | Затраты труда на 1 ц. продукции, чел.-час. | | Фактические | Проект | Снижение трудоёмкости, % | | Товарная форель | 57 | 50 | 12 | | Годовики | 227 | 200 | 12 | | Сеголетки | 300 | 250 | 17 | | Оплата 1 чело.-часа, руб. | | | Фактические | Проект | Снижение трудоёмкости, % | | Товарная форель | 7253 | 7688 | 6 | | Годовики | 7253 | 7688 | 6 | | Сеголетки | 7253 | 7688 | 8,5 |
Из таблицы видно, что с увеличением роста продукции снижается трудоёмкость и
увеличивается размер оплаты труда за счёт увеличения продуктивности прудов, а
значит за счёт снижения затрат труда на единицу продукции.
2.4 Стоимость валовой продукции.
Стоимость валовой продукции явяется основным покозателем размеров
производства предприятия.
Таблица № 15. Расчет стоимости валовой продукции отрасли.
| Вид продукции | Количество, ц. | Сопоставимая цена за 1 ц. | Общая стоимость, тыс.руб. | | Товарная форель | 500 | 121,9 | 60,95 | | Годовики | 112 | 174,9 | 19,59 | | Сеголетки | 32 | 174,9 | 5,6 | | Итого | | | 86,136 |
Из таблицы видно, что стоимость 500 ц. товарной форели в 1994 г. составляла
60,95 млн.руб., годовиков - 19,589 млн.руб., а сеголетков - 5,597млн.руб.
Таблица № 16. Расчёт выручки от реализации.
| Вид продукции и каналы реализации | Количество, ц. | Цена 1 ц., тыс.руб. | Выручка от реализации, млн.руб. | | Товарная форель: | | | | | реализация на рынке | 290 | 4500 | 1305 | | федеральные и региональные фонды | 200 | 2471 | 494 | | продажа рабочим | 10 | 2471 | 25 | | Итого | 500 | | 1824 |
По проектным данным выручка может составить 1,824 млн.руб., из них на
реализацию на рынке приходится 72%, на федеральные и региональныефонды 27%,
продажа рабочим 1%.
2.5 Расчёт затрат на производство валовой и товарной продукции.
Суммазатрат на оплату труда и корма составляет 83% в структуре затрат на
производство валовой продукции за 1996 г. Поэтому можно примерно расчитать
затраты на производство валовой и поварной продукции по проекту.
Таблица № 17. Затраты на корма и оплату труда.
| Оплата труда | | | Вид продукции | Затраты труда всего, чел.час. | Оплата 1 чел.-час., руб. | Всего, млн.руб. | | Товарная форель | 25000 | 7688 | 192 | | Годовики | 22400 | 7688 | 172 | | Сеголетки | 8000 | 7848 | 63 | | Итого | 55400 | | 427 | | Корма | | | Вид продукции | Расход всего, ц. | Стоимость 1 ц., тыс.руб. | Всего, млн.руб. | | Товарная форель | 420 | 1381 | 580 | | Годовики | 69 | 1381 | 95 | | Сеголетки | 35 | 1979 | 69 | | Итого | 524 | | 744 |
Из таблицы видно, что на оплату труда приходится 427 млн.руб., из них 45% -
на товарную форель, 40% - на годовиков, 15 % - на сеголеток. На затраты на
корма выделено 744 млн.руб., из них 78% приходится на корма для товарной
форели, 13% - на корма для годовиков, 9% - на корма для сеголеток. Сумма
затрат на оплату труда и корма составляет: для товарной форели - 772
млн.руб., для годовиков - 267 млн.руб., для сеголеток - 132 млн.руб.
Таблица № 18. Расчёт затрат на валовую и товарную продукцию рыбоводства.
| Вид продукции | Количе-ство, ц. | Производ-ственная себестоимость 1 ц., тыс.руб. | Всего затрат, млн.руб. | | Товарная форель | 500 | 1860 | 930 | | Годовики | 112 | 2875 | 322 | | Сеголетки | 32 | 4969 | 159 | | Итого | | | 1411 | | Товарная продукция | | Вид продукции | Количе-ство, ц. | Полная себестои-мость 1 ц., тыс.руб. | Всего затрат, млн.руб. | | Товарная форель | 500 | 1953 | 977 | | Итого | | | 977 |
Из таблицы видно, что сумма затрат на производство валовой продукции
составляет 1411 млн.руб., из них 66% приходится на товарную форель, а
остальные 34% приходятся на незаверщённое производство, так как хозяйство
реализует только двухлеток форели. На 400 ц. товарной форели затрачивается
770 млн.руб.
2.6 Экономическая оценка развития форелеводства в перспективе.
Экономическая оценка полностью характеризует перспективность развития той или
иной отрасли, если сравнивает отдельные её показатели.
Таблица № 19. Экономическая оценка развития форелеводства.
| Показатели | 1996 г. | Проект | Проект в % к 1996 г. | | Валовая продукция в сопоставимых ценах, тыс.руб. | 53,19 | 86,137 | 162 | | Валовая продукция в фактических ценах, млн.руб. | 1044 | 1411 | 135 | | Товарная продукция в реальных ценах, млн.руб. | 1160 | 1824 | 157 | | Площадь прудов, м2: всего | 11500 | 11500 | 100 | | в т.ч. нагульных | 4200 | 4200 | 100 | | Продуктивность бассейнов, кг./м2: | | | | | - выростных | 7,14 | 8,4 | 117 | | - нагульных | 7,5 | 11,9 | 159 | | Затраты труда на 1 ц. продукции, чел.ч.: | | | | | - товарная форель | 57 | 50 | 84 | | - годовики | 227 | 200 | 88 | | - сеголетки | 300 | 250 | 83 | | Производственная себестоимость 1 ц., тыс.pуб. | | | | - товарная форель | 2471 | 1860 | 75 | | - годовики | 2933 | 2875 | 98 | | - сеголетки | 4125 | 4969 | 120 | | Уровень рентабельности отрасли в целом, % | 11,1 | 29,3 | |
Из таблицы видно, что валовая продукция в сопоставимых ценах увеличилась на
35%, вто время как товарная продукция в ценах реализации увеличилась на 57%.
Это объясняется уменьшением себестоимости товарной форели на 25%, уменьшением
затрат труда на единицу продукции на 16%, увеличением цены реализации с 39
тыс.руб./кг. До 45 тыс.руб./кг.,но в тоже время произошло увеличение затрат
на корма, энергоносители и т.д.
Уровень рентабельности увеличился в 2,64 раза.
|
|
 |
