|
|
 |
Курсовая: Производство зерна
Курсовая: Производство зерна
Содержание
Введение...............................3
Глава 1. Краткая характеристика МУСП – совхоз Иваненковский Благоварского
района Республики Башкортостан..............4
1.1. Размер совхоза и размер производства............5
1.2. Специализация хозяйства.....................7
Глава 2. Анализ состояния эффективности производства зерна в МУСП – совхоз
Иваненковский .............................12
2.1. Значение зернового производства в экономике хозяйства.....12
2.2. Интенсивность производства зерна, урожайность зерновых и валовой сбор в
МУСП – совхоз Иваненковский ..............14
2.3. Производительность труда и причины ее изменения........17
2.4. Себестоимость продукции и причины ее изменения.........20
2.5. Доходность производства зерна в МУСП – совхоз Иваненковский
Благоварского района.........................23
Глава 3. Проект мероприятий по повышению эффективности производства зерна в
МУСП – совхоз Иваненковский ..................27
Заключение............................32 Список использованной
литературы...................34 Введение В
настоящее время ситуация, сложившаяся в результате проведения
экономической реформы и либерализации цен в агропромышленном
комплексе нашей страны, требует, несомненно, тщательного анализа в
первичном звене экономико-хозяйственной деятельности -
сельскохозяйственном предприятии, как в отношении отраслевой их
структуры, так и социально- экономического развития на
перспективу. Перед сельским хозяйством сегодня стоит также остро
задача повышения производительности труда, так как проблема обеспечения
населения продуктами питания выходит на первый план. Зерно и сейчас
является основным продуктом сельского хозяйства. Из зерна вырабатывают такие
важные продукты питания как мука, крупа, хлебные и макаронные изделия.
Всемерное увеличение производства зерна - главная задача сельского хозяйства.
Наряду с увеличением производства зерна особое внимание обращается на улучшение
качества зерна.
Для успешного решения этих задач необходимо улучшать использование
агротехники, шире внедрять высокоурожайные сорта и гибриды, совершенствовать
структуру посевных площадей. Большое значение придается также эффективному
использованию удобрений.
Поэтому очень важными становится опыт сельскохозяйственных
предприятий республики, которые в этих сложных условиях нашли
выход из столь затруднительного положения и, перестраивая
структуру производства, имеют неплохие экономические показатели.
К таким хозяйствам относится МУСП – совхоз Иваненковский Благоварского
района Республики Башкортостан.
Глава 1. Краткая характеристика МУСП – совхоз Иваненковский Благоварского
района Республики Башкортостан
Благоварский район расположен в 70 км. западнее Уфы. Площадь – 1611 кв. км.
Территория района относится к северо-восточной окраине Бугульминско-
Белебеевской возвышенности.
Климат характеризуется континентальностью и недостаточным увлажнением.
Почвенный покров сформирован зонально. Наиболее распространены типичные и
выщелоченные черноземы.
Район отличается высоким уровнем сельскохозяйственной освоенности территории
(85,5 %).
Районным центром Благоварского района является село Языково. Главное
направление района в сельском хозяйстве – зерновое, свекловичное, с развитым
животноводством. Среди полевых земледельческих культур преобладают хлебные
злаки.
Так, лучшие в районе почвы – черноземы типичные занимают 51.6% площади пашни
колхозов и совхозов.
Климат района характеризуется жарким и сухим летом, умеренно холодной зимой с
устойчивым снежным покров и хорошо выраженными переходными сезонами.
Среднегодовая температура воздуха в пределах Благоварского района составляет
4.2° С. Самый жаркий месяц года – июль, а самый холодный - январь. В июле
средняя температура воздуха 19.39° С, а в январе – 10.9° С.
К наименее крупным хозяйствам района относится МУСП – совхоз Иваненковский, о
котором и хочется написать.
1.1. Размер совхоза и размер производства
В процессе производства определенного объема продукции предприятие несет
издержки, которые зависят от возможности изменения количества всех занятых
ресурсов.
При определении экономического положения и перспектив дальнейшего развития
конкретного хозяйства необходимо учитывать не только природно-экономические
условия, но и его размеры и специализацию.
Различают размер предприятия и размер производства. О размере предприятия
судят по наличию в нем производственных ресурсов, а о размере производства –
по количеству произведенной валовой продукции. Размер сельскохозяйственного
предприятия определяют по площади имеющихся земель, т.е. площади
сельскохозяйственных угодий, по поголовью продуктивных животных. Все
остальные ресурсы как бы “привязаны” к площади земли. В основном определяется
площадь земли, которую нужно обрабатывать, и количество основных и оборотных
средств, а также количество труда, необходимое для этого.
Размер предприятия и его отдельных отраслей обеспечивают концентрацию
производства, которая в свою очередь показывает: степень сосредоточения
земли, основных и оборотных средств, трудовых ресурсов, отражает
интенсификацию производства и разделение труда. Основными показателями
размера хозяйства являются объем валовой продукции в натуральном и
стоимостном выражении и размер сельскохозяйственных угодий, в том числе по их
видам косвенными показателями являются: стоимость основного и оборотного
капитала, количество энергетических мощностей, среднегодовая численность
работников.
На основании имеющихся данных проведем анализ размера предприятия МУСП –
совхоз Иваненковский Благоварского района.
Таблица 1 – Размер предприятия МУСП – совхоз Иваненковский Благоварского района.
Показатели | 1998 | 1999г. | 1999г в % к 1998г. | В среднем на 1 предприятие района. | Площадь сельхозугодий, га в т.ч. пашни | 4218 3494 | 3818 3618 | 85.8 103.5 | 3863 2970 | | Среднегодовая стоимость основных средств производственного назначения, тыс. руб. | 67144 | 28 719 | 42.8 | 40190 | | Потребленные оборотные средства (материальные затраты), тыс. руб. | 2788 | 3824 | 137.2 | 5261 | | Среднегодовая численность работников занятых в сельском хозяйстве, чел. | 104 | 108 | 103.8 | 132.3 | | | | | | |
Следовательно, по размеру МУСП – совхоз Иваненковский по некоторым
показателям превышает районные показатели (в 1998году), а в 1999 году
показатели ниже, чем в среднем по району.
Так, площадь сельскохозяйственных угодий ниже районных показателей на 245
га, площадь пашни в хозяйстве больше, чем в среднем по району на 648 га.
Среднегодовая стоимость основных средств производственного назначения
снизилась в 1999 году по сравнению с 1998 годом на 38 425 тыс. руб.
Материальные затраты в 1999 году возросли по сравнению с 1998 годом на 37.2%
или на 1036 тыс. руб. По численности работников видно, что этот показатель в
1999 году ниже районного на 24 чел.
О размере производства можно судить из следующей таблицы:
Таблица 2 – Размер производства в МУСП – совхоз Иваненковский Благоварского
района.
Показатели | Всего | В расчете на 100 га земли | | По хозяйству | В среднем на 1 предприятие района. | По хозяйству | В среднем по району. | | 1998г. | 1999г. | 1998г. | 1999г. | | Зерно, ц | 24 244 | 20 262 | 393 162 | 694 | 560 | 575 | | Сахарная свекла, ц | 98200 | 99596 | 156270 | 196 | 211 | 617 | | Подсолнечник, ц | 1939 | 4567 | 62225 | 55 | 126 | 91 | | На 100 га сельхозугодий | | Молоко, ц | 2037 | 2818 | 128 326 | 48 | 78 | 145 | | Прирост живой массы, ц | 148 | 113 | 27 136 | 4 | 3 | 31 | | Стоимость продукции растениеводства, тыс. руб. | 447 | 698 | 9944 | 11 | 19 | 11 | | Стоимость продукции животноводства, тыс. руб. | 73 | 94 | 8855 | 2 | 3 | 10 | | Валовая продукция С/Х, тыс. руб. | 520 | 729 | 18977 | 12 | 20 | 21 | | Денежная выручка | 1739 | 4915 | 165 005 | 41 | 136 | 186 |
Таким образом, по размеру в 1999 году по сравнению с 1998 годом производство
подсолнечника значительно повысилось (на 2628 ц.), что даже превысило
среднерайонный показатель на 1110 ц.
1.2. Специализация хозяйства.
Под специализацией в сельском хозяйстве понимается преимущественное
производство определенных видов продукции в предприятии, районе, области,
зоне. Главным показателем специализации предприятия является структура
стоимости товарной продукции (денежной выручки), позволяющая определить место
каждой отрасли в системе общественного разделения труда.
Дополнительными показателями могут служить: структура посевных площадей,
поголовье скота, основные средства, затрат труда и другие. Со специализацией
тесно связана концентрация производства (сосредоточение средств производства,
рабочей силы и выпуска продукции на одном предприятии или отрасли).
Необходимые данные для определения специализации МУСП – совхоз Иваненковский
представлены в следующей таблице.
Таблица 3 – Структура денежной выручки МУСП – совхоз Иваненковский
Благоварского района за 1998 – 1999 гг.
| Виды продукции и отрасли | 1998 г | 1999г. | Сумма 1998г. и 1999г. | | Тыс. руб. | % к итогу | Тыс. руб. | % к итогу | Тыс. руб. | % к итогу | | Растениеводство, всего: | 1375 | 80.7 | 1935 | 72.5 | 3310 | 75.3 | | В том числе: зерно | 886 | 52.0 | 1912 | 71.7 | 2798 | 63.7 | | Сахарная свекла | 680 | 48 | 885 | 52 | 1565 | 100 | | Подсолнеч-ник | 265 | 15.5 | 23 | 0.8 | 288 | 6.5 | | Пр-ция раст-ва, реал-ая в перераб-ном виде | 218 | 12.8 | 230 | 14,6 | 448 | 27,4 | | Прочая продукция | 61 | 3.5 | 0 | 0 | 0 | 0 | | Животноводство, всего: | 327 | 19.2 | 731 | 27.4 | 1058 | 24.0 | | В том числе молоко | 176 | 10.3 | 560 | 21.0 | 736 | 16.7 | | Продано на мясо: | - | - | - | - | - | - | | КРС | 47 | 2.7 | 0 | 0 | 0 | 0 | | Свиней | 19 | 1.1 | 0 | 0 | 0 | 0 | | Продукция живот-дства, реал-ая в перер-м виде | 84 | 4.9 | 169 | 6.3 | 253 | 5.7 | | Прочая продукция | 1 | 0.1 | 2 | 0.1 | 3 | 0.1 | | Всего по сельскому хозяйству | 1702 | 100 | 2689 | 100 | 4391 | 100 |
Из структуры денежной выручки МУСП – совхоз Иваненковский следует, что данное
хозяйство специализируется в основном на продукции растениеводства.
В 1998 году хозяйство специализировалось на производстве зерна (52%) и
подсолнечника (15.5%) и продукции животноводства (19.2%). В 1999 году
специализация хозяйства изменилась: производство зерна занимает 71.7%,
животноводство 27.4%, молоко 21%. Повысился удельный вес зерновых в структуре
денежной выручке на 19.7% по сравнению с 1999 годом, удельный вес продукции
животноводства возрос на 8.2%.
Из сказанного выше можно сделать вывод, что МУСП – совхоз Иваненковский
строго специализированное хозяйство, так в структуре денежной выручки
растениеводство занимает более 50%, в том числе зерно занимает 71.7% в
структуре денежной выручки.
Таблица 4 Обеспеченность сельскохозяйственного предприятия производственными
ресурсами.
| Показатели | 1998г. | 1999г. | 1999г. в % к 1998г | В среднем по району в 1999г. | | Обеспеченность основными и оборотными средствами, тыс. руб./га | 15.9 | 7.9 | 49.6 | 11.8 | | Обеспеченность тракторами, шт./100 га пашни | 0.88 | 0.69 | 78.4 | 0.95 | | Вооруженность труда основными средствами, тыс.руб/чел. | 616 | 265 | 43 | 303.8 | | Численность работников на 100 га с/х угодий, чел./100 га | 2.4 | 2.9 | 120.8 | 3.4 | | Уровень трудообеспеченности (годовой запас рабочего времени/на производственную нагрузку), % | 187.5 | 153.7 | 81.9 | 143 |
Следовательно, обеспеченность основными и оборотными средствами МУСП –
совхоза Иваненковский в 1999 году снизилась на 8000 руб./га по сравнению с
1998 годом. Обеспеченность хозяйства тракторами понизилась в 1999 году на
21.5% и оказалась ниже районных показателей на 0.26 штук (на 44%). По
вооруженности труда основными средствами произошло резкое снижение в 1999
году по сравнению с 1998 годом на 351 тыс. руб. или на 56.9%, хотя
численность работников в 1999 году возросла на 4 человека. Уровень
трудообеспеченности в 1999 году снизился по сравнению с 1998 годом на 33.8%.
Насколько рентабельно производство в МУСП – совхоз Иваненковский видно из
следующих таблиц.
Таблица – 5 Показатели рентабельности в целом по хозяйству в МУСП – совхоз
Иваненковский
| Показатели | По хозяйству | В среднем по району за 1999г. | | 1998г. | 1999г. | | Сумма прибыли (убытка) по хозяйству, тыс.руб. | - 2312 | -1421 | 30337 | | Прибыль (убыток), руб., в расчете: | | | | | На 1 га с/х угодий | -548.12 | -390.27 | 341.5 | | На 1 среднегодового работника | -22230.76 | -13074.07 | 9969.4 | | На 1 чел.*час | -74.6 | -47.06 | 7.5 | | На 100 руб. производственных затрат | -41.03 | -22.26 | 15.8 | | Уровень рентабельности, % | - | - | 22.5 | | Уровень окупаемости затрат, % | 42.4 | 65.2 | 125.5 |
Таким образом, в 1999 году МУСП – совхоз Иваненковский не только не покрыл
свои затраты, но и не дополучил своих средств в размере 1421 тыс. руб. В
результате этого хозяйство оказалось нерентабельным. По всем показателям
совхоз уменьшил в 1999 году убыток по сравнению с 1998 годом.
Таблица 6 – Показатели рентабельности по растениеводству в МУСП – совхоз
Иваненковский.
| Показатели | По хозяйству | По району за 1999г. | | 1998г. | 1999г. | | Прибыль (убыток) от растениеводства, тыс. руб. | - 1190 | -334 | 23909 | | Прибыль (убыток), руб., в расчете: | | | | | На 1 га с/х угодий | -282.12 | -92.3 | 269.1 | | На 1 чел*час затрат труда в растениеводстве | -8.9 | -2.9 | 14 | | На 100 руб. производственных затрат в растениеводстве | -33.0 | -9.7 | 30.9 | | Уровень рентабельности, % | - | - | 55.9 | | Уровень окупаемости затрат, % | 53.6 | 63.7 | 155.9 | | Окупаемость затрат | 0.536 | 0.637 | 1 |
Следовательно, в 1999 году МУСП – совхоз Иваненковский не окупил свои затраты
в растениеводстве и достигло низкого уровня в числе отстающих хозяйств. В
совхозе в 1999 году убыток сократился на 856 тыс. руб. и получили недостачу в
размере 334 тыс. руб.
Глава 2. Анализ состояния эффективности производства зерна в МУСП – совхоз
Иваненковский
2.1. Значение зернового производства в экономике хозяйства
Выращивание зерновых это сложный кропотливый процесс. Он включает в себя
различные мероприятия, начиная с обработки пашни и заканчивая внесением
пестицидов, удобрений и т.д. В связи с тем, что сельское хозяйство в нашей
стране сейчас переживает не лучшие времена, не все мероприятия проводятся и не
всегда вовремя. Это отрицательно сказывается на урожайности культур. Для каждой
сельскохозяйственной культуры существует своя технология возделывания.
Производство зерна занимает особое место среди других отраслей
растениеводства. Зерно является основой питания человека, потому что это не
только хлеб и широкий ассортимент мучных изделий, но и источник производства
молока, мяса, яиц и других продуктов, т.к. концентрированные корма являются
составной частью для рациона кормления животных и птицы. От его производства
зависти и специализация отдельных районов на возделывании технических,
зерновых культур, т.к. при недостатке как продовольственного, так и фуражного
зерна в первую очередь расширяют посевные площади именно под культурами
зерновой группы.
Благодаря высокой механизации и низким затратам труда, производство зерна в
меньшей степени зависит от наличия трудовых ресурсов, т.е. производство зерна
наименее трудоемко по сравнению с другими культурами.
Экономическая эффективность производства зерна характеризуется системой
показателей. Основными из них являются урожайность, себестоимость зерна,
производительность труда, валовой и чистый доход на 1 чел*час и на 1 га
посевной площади, уровень рентабельности. Все эти показатели можно разделить
на 2 группы: стоимостные и натуральные.
Таблица 1 – Значение зернового производства в экономике МУСП – совхоз
Иваненковский .
| Исходные данные | 1998г. | 1999г. | | Общая площадь посева в хозяйстве, га | 3494 | 3618 | | Площадь зерновых и бобовых, га | 1600 | 1480 | |
|
| |
