Курсовая: Закладка плодового насаждения

Курсовая: Закладка плодового насаждения

Кубанский государственный аграрный университет

Кафедра плодоводства

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

по плодоводству на тему:

Закладка и уход за плодовыми и ягодными насаждениями

Выполнил студент группы ПВ- 41

Руководитель

( доцент, к.б.н. )

Нормоконтроль

( доцент, к.б.н. )

Краснодар 2004

СОДЕРЖАНИЕ

Титульный лист

Содержание

Задание по курсовому проекту

Введение 4

1. Выбор участка под сад

1.1 Географическое положение выбираемого участка – 6

географические координаты

1.2 Рельеф 7

2. Почвенно-климатические условия и их оценка

2.1 Почвенные условия 8

2.2 Климатические условия 10

3. Подбор, размещение культур и сортов

3.1 Подбор культур и сортов 13

3.2 Состав подвоев и схема размещения 17

4. Организация территории сада

4.1 Расчет общей площади садового массива 19

( по Потапову, 1992 )

4.2 Расчет резервной площади 22

4.3 Схематический план размещения культур и сортов 26

4.4 Разбивка участка на кварталы 27

4.5 Садозащитные насаждения 28

4.6 Дорожная сеть 28

4.7 Внутриквартальное размещение сортов 29

4.8 Схема размещения взаимоопыляемых сортов и

сортов опылителей 32

4.9 Потребность в посадочном материале 37

4.10 Календарный план закладки садов и

садозащитных насаждений 41

5. Посадка сада и уход за молодыми насаждениями

5.1 Предпосадочная подготовка почвы 43

5.2 Технология внутриквартальной разбивки и посадки сада 43

5.3 Уход за молодыми насаждениями 44

5.4 Орошение сада 46

5.5 Система удобрений 47

5.6 Формирование и обрезка деревьев плодовых культур 52

5.7 Экономическая оценка проекта многолетних насаждений 67

Список литературы 71

Введение

Плодоводство – наука, изучающая биологию плодовых культур и приемы их

возделывания, разрабатывающая интенсивные технологии получения посадочного

материала и продукции плодоводства.

Плодоводство – важная отрасль растениеводства, задача которой –

обеспечить население плодами и ягодами. Фрукты и ягоды имеют хорошие вкусовые

качества, а также содержат полезные для здоровья человека витамины,

минеральные вещества, углеводы, органические кислоты, белки и другие

вещества. Многие из них, например, плоды черной смородины, земляники,

лимонника, шиповника, лимона, абрикоса, обладают лечебными свойствами.

Плоды и ягоды употребляют в свежем виде, а также в виде варенья, джема,

компотов, повидла, пастилы, мармелада, наливок, соков и вин.

Плодовые растения высаживают в качестве декоративных культур в парках и

скверах, на улицах городов и других населенных пунктов, для создания лесных

полос разного назначения, придорожных защитных насаждений. Большинство

плодовых культур являются хорошими медоносами; многие деревья (груша, грецкий

орех, абрикос и др.) дают ценную поделочную древесину.

Важная роль и значение плодов в обеспечении полноценного питания человека

общеизвестна. Непрерывный рост их популярности, наблюдающийся в последние

годы, обусловлен не только их высокими питательными, диетическими, вкусовыми

и эстетическими достоинствами, но и присущими им разнообразными и чрезвычайно

ценными для здоровья лечебно-профилактическими свойствами, которые в эпоху

псевдореформ и обнищания населения при неконтролируемом росте цен на

лекарства приобрели в России особую актуальность и социальную значимость.

Главная задача, стоящая перед садоводством Краснодарского края на

современном этапе его развития, заключается как и прежде в дальнейшем

повышении скороплодности и продуктивности насаждений при одновременном

радикальном сокращении затрат труда и средств на единицу получаемой продукции.

Эта задача всегда стояла и продолжает стоять перед садоводами всего мира. Но

сегодня в России в условиях формирующегося рынка от ее решения зависит судьба

отрасли и ответ на вопрос быть или не быть промышленному отечественному

садоводству. Думается, что независимо от поразившего его, как и весь

агропромышленный комплекс страны, кризиса оно возродится вновь, но уже на новой

агроэкономической основе, и станет высокорентабельным и вполне

конкурентоспособным на мировом рынке фруктов. Но для этого в сложившихся

трудных экономических условиях предстоит решить еще немало задач по развитию

отечественного садоводства. Прежде всего, необходимо активизировать переход

более или менее крепких в экономическом отношении специализированных

садоводческих хозяйств на высокоинтенсивные типы садов. Шире и смелее

использовать в них новые скороплодные и высокопродуктивные сорта и наиболее

ценные слаборослые клоновые подвои. Ведущая роль в повышении экономической

эффективности садоводства принадлежит агротехнике. Именно агротехника,

базирующаяся на максимальной механизации производственных процессов, призвана

при наименьших затратах ручного труда обеспечить наиболее полную реализацию

высокого потенциала продуктивности современных интенсивных и суперинтенсивных

садов без снижения их экологической устойчивости в конкретных

природно-климатических условиях их произрастания. Успех в этом деле будет

достигнут главным образом за счет все более широкого освоения производством

прогрессивных технологий их создания и возделывания.

Скороплодность и продуктивность плодового сада, качество получаемой в нем

продукции и, в конечном итоге, ее себестоимость в пределах той или иной

сорто-подвойной комбинации в значительной мере зависят от форм, конструкций и

размеров крон, приемов их формирования и способов обрезки. Формами и

размерами крон определяется и такой важнейший фактор скороплодности и

продуктивности насаждений как плотность и характер размещения деревьев в

садах, а от приемов формирования и способов обрезки зависят темпы нарастания

урожая, регулярность плодоношения и потребительские качества получаемых в них

плодов. Кроме того, с формой, конструкцией и размерами крон тесно связаны:

длительность, сложность и трудоемкость формирования, обрезки, эффективность

использования светового режима крон и крон-рядов, восстановительная

способность деревьев, возможности механизации и рационализации наиболее

трудоемких процессов - обрезки, съема и внутрихозяйственной транспортировки

плодов, удобства выполнения многих других работ по уходу за насаждениями.

Подводя итоги можно сказать, что все факторы, способствующие получению

хорошего урожая присутствуют на данном земельном участке. Я планирую 70%

продукции продавать в свежем виде. Так как мой участок находится в близи

большого города ( Краснодара ) в котором всегда есть потребность в свежих

яблоках, грушах и айве. Оставшиеся 30% продукции я использую для

переработки. Перерабатывающие заводы находятся ( г.

Краснодар ул. Яна-Полуяна совхоз “Солнечный”) в непосредственной близости от

места сбора урожая, что сведет к минимуму затраты на транспортировку.

1. Выбор участка под сад

1.1 Географическое положение выбираемого участка – географические координаты

Северная широта 45° 2'

Восточная долгота 38° 58'

Участок под мой сад расположен в Прикубанской зоне, Центральной подзоне

Краснодарского края.

1.2 Рельеф

Рельеф оказывает разностороннее влияние на климат и почвенные условия, а,

следовательно, на рост и развитие плодовых растений.

Мой участок расположен на микрорельефе с небольшим колебанием высот ( от

нескольких сантиметров до 1 м. ).

По геоморфологическому районированию краснодарского края, территория учхоза

«Кубань» КГАУ входит в предкубанскую равнину.

Территория учхоза «Кубань» расположена в правобережье реки Кубань. Основная

территория хозяйства находится на 3-й террасе реки Кубань, меньшая – на 2-й,

и 1-й террасах.

Характерными элементами коренной равнины являются многочисленные обширные

понижения и западины. Преобладающая часть их является реликтом прежнего

рельефа, созданного деятельностью реки Кубань. Но значительная часть их могла

возникнуть вторично, в результате просадочных явлений. Абсолютные отметки

высот коренной равнины колеблются от 24 до 27 м над уровнем моря. Переход

коренной равнины к надпойменной террасе происходит посредством невысокого

полнонаклонного уступа. Рельеф тесно связан с почвенным покровом. Влияние

рельефа на формирование почв выражено следующим образом: на коренной и

надпойменной террасах сформировались чернозёмы выщелоченные. Обширные

понижения и неглубокие западины заняты луговато-чернозёмными почвами

(уплотнённые), более глубокие западины – луговато-чернозёмные и луговато-

чернозёмныеслитые. В западинах и понижениях на 2-й надпойменной террасе

залегают луговато-чернозёмные солонцеватые, осолоделые и луговато-болотные

почвы. Рельеф территории хозяйства доступен для механизированной обработки.

Таблица 1

Садопригодность земельных участков

№ уча- Площадь Экспозиция Крутизна Микро- Почва садоприго-

стка га склонов склонов рельеф

дность

есть микро- чернозем

360 пологие 1-2° понижения выщелочен пригодна

Участок на площади 360 га пригоден для сада и доступен для механизированной

обработки обработке почвы. Рельеф учхоза «Кубань» равнинный- это способствует

равномерному распределению солнечной радиации по поверхности почвы.

2. Почвенно- климатические условия и их оценка

2.1 Почвенные условия

В моем хозяйстве учхоз “Кубань” преобладающий тип почвы – чернозём

выщелоченный

Мощность генетических горизонтов представлена в таблице 2 –

Таблица 2

Почвообразующая порода – Почвообразующие породы на территории учхоза

коренная террасы реки Кубань.

Гранулометрический состав почвы представлен в таблице 3 –

Таблица 3

Гранулометрический состав чернозёма выщелоченного

Объемная масса почвы пахотного слоя - 1,23 г/см3

Таблица 4

Агрохимические показатели почвы выбираемого участка

Почва Гори Глубина Гумус Поглощенные Гидролитиче Степень

Подвижные формы

Зонт см % основания кая кислот-

насышения pH kcl мг\100 г. почвы

Ca Mg ность основанииями

Мг-экв. На

100 гр почвы

P2O5 K2O

Чер

нозем А 0-20 3 2,3 2,6 7.0 47

6.9- 7.2 0,28 2,8

Характеристика почвы учхоза “Кубань”

Вскипание от HCl обычно обнаруживается в горизонте С со 140-170 и глубже,

большая мощность гумусового горизонта ( А+В=150-180см) механический состав

почвы по всему профилю легкоглинистый; CaCO3 появляется лишь в горизонте

С3 причём сразу в больших количествах : 2,0-4,5% и более. Гумуса в

верхнем слое 4-6%, на старопахотных участках иногда менее 4%. Запас гумуса в

1,5метровом слое значительный (около 670 т/га). Общего азота в пахотных

горизонтах 0,22-0,30 %. Валового фосфора (P2O5) в пределах

профиля 0,17-0,22%, калия (K2O) 1,7-2,1%. Сумма полезных оснований

достигает в верхних горизонтах 47 мг-экв/100г почвы. В их составе кроме Ca и Mg

, имеется незначительное количество (1,0-1,5 мг-экв) H-иона. Реакция почвенного

раствора в гумусовых горизонтах близка к нейтральной (pH 6,9-7,2), в горизонте

C- щелочная (pH возрастает до 8,4). Скважность по сравнению с карбонатными

чернозёмами в горизонте В нередко бывает снижается на 3-4%. Предельная полевая

влагоёмкость на глубинах 0-20, 20-50, 50-100, 100-150, 150-200см достигает

соответствующих значений: 33,7; 29,8; 28,2; 26,5; 24,8 %. Влажность завядания

колеблется около 16-18 %. Запас воды, рассчитанный по ППВ может достигать в

2-хметровом слое около 140мм, а количество воды, соответствующее влажности

завядания- 440мм.

Почва на моем участке благоприятствует выращиванию выбранных мною плодовых

культур. pH нейтральная или слабокислая. Ca и грунтовые воды находятся на

большой глубине что позволяет нам использовать подвой с различным уровнем

залегания корневой системы. Запас гумуса в корнеобитаемом слое большой ( в

1,5метровом слое около 670 т/га).

Климатические условия

По схеме агроклиматического

районирования Краснодарского края территория учхоза «Кубань» входит в 3-й

агроклиматический район, который характеризуется умеренно-континентальным

климатом. Все данные представленные в этом разделе являются средне –

многолетними показателями. По количеству выпадающих атмосферных осадков (643

мм) территория хозяйства относится к умеренно-влажному району. Коэффициент

увлажнения (КУ) равен 0,30-0,40. По теплообеспеченности- к жаркому району.

Сумма температур за период активной вегитации составляет 3567

С (Краснодар 1961г.)

Безморозный период продолжается 191 день. Первые заморозки могут наблюдаться в

3-й декаде октября (22. 10), а последние – во второй декаде апреля (13. 04).

Вероятность повреждения цветков и завязей плодов культур от заморозков – 0-10%.

Переход температуры воздуха через 5 градусов весной отмечается в конце марта, а

через 10 градусов – в середине апреля. Периоды с t>6 и 10 градусов длятся

соответственно 243 и 195 дней.

Осадки кратковременные, преимущественно ливневые, за период активной

вегитации их выпадение более 50% (343мм). Испаряемось за вегетационный период

на территории хозяйства колеблется от 549 до 732мм. Наиболее оптимальные

условия увлажнения создаются в тех случаях, когда количество выпадающих

осадков приближается к величине испаряемости. Разница между испаряемостью и

количеством выпадающих осадков приближается к величине испаряемости. Разница

между испаряемостью и количеством выпадающих осадков в данном случае

составляет 206-389мм. Условия влагообеспеченности с/х культур хорошо

характеризуют данные влажности почвы.

Общее число дней с сильным ветром (более 15м/сек) составляет 15.

Господствующие ветры с западным и восточным направлениями, вызывающие зимой

вымерзание посевов, а при большой скорости- пыльные бури.

Весной и летом эти ветры носят характер суховеев, снижающих урожай полевых

культур, гибельно действуют на цветущие сады, иссушают верхний слой почвы.

Общее число дней с суховеями составляет 74,9.

Таким образом, климат района расположения хозяйства характеризуется мягкой

непродолжительной зимой, длительным безморозным периодом, большой суммой

положительных температур за вегетационный период, позволяющей выращивать

многие теплолюбивые культуры.

По данным Ростовской гидрометеорологической обсерватории и Краснодарской

метеорологической станции, территория учхоза относится к

3-й агроклиматическому району, а именно к 3 б В подрайону, который

характеризуется как жаркий с суммой температур 3400-3800 С, за год выпадает

600-700мм осадков. Зима умеренная, мягкая, со средней температурой января

–3,5 С, минимальная температура - -30- -35 С. Снег в 60-90 % лет

неустойчив. Безморозный период 185-225 дней. Лето жаркое, средняя месячная

температура июля 22-24 С, максимальные повышаются до 38-40 С. Дней со

средней суточной температурой выше 20 С до 90. Осадки кратковременные,

преимущественно ливневые, за период активной вегетации выпадает 250-400мм. В

экономическом отношении этот район

интенсивно развитого земледелия.

Таблица 5

ГОД Сумма атмо- Сумма положи - Минимальная

температура

Сферных тельных темпера - С

осадков за тур за вегетации -

вегетационный оный период воздуха на поверхно- на

глубине

период мм С

сти почвы почвы

0-20 см.

2002 343 3488 - 24,6 -20

-1,8

2003 418 3840 - 14,8 - - -

3,1

Средне- 364 3577

многолет.

Безморозный период

Ср. даты: начало 22.10 конец 13.04 , продолжительность 191 день

Крайние даты: начало: 20.11 конец 15.05 , продолжительность 225 дней

Направление господствующих ветров

Зимой северо – восточное

Высота снежного покрова по средне-многолетним данным

составляет 5 – 10 см.

Число дней с неблагоприятными явлениями природы ( град, суховей)

Длительность суховеев 75 дней за вегетационный период.___________

Микроклимат: умеренно - континентальный

Таблица 6

Сроки наступления весенних и осенних заморозков

Виды заморозков Сроки наступления

Средние ранние поздние

Весенние